Att få leka med ingredienser och prova fram nya recept är något som jag tycker är så himla roligt. Tyvärr så gör jag det alldeles för sällan men det hoppas jag att det ska bli ändring på med hjälp av den här bloggen. Idag testade jag att göra protein-kakor och även om inte slutresultatet blev allt jag hade önskat så hade jag himlarns kul 
Peanutbutter och Banan protein-kakor
1/2 cup jordnötssmör
1/4 cup proteinpulver (whey med banansmak)
1 ägg
1 tsk bakpulverBlanda proteinpulver och bakpulver. Rör ner jordnötssmöret och blanda till sist i ägget. Rör ordentligt så att ägget inkorporeras helt och hållet. Forma kakor av 1 msk deg/styck och platta till dom lite.
Grädda i 220 grader i 14 minuter.
Utlåtande:
Ja… hmmm… utseendemässigt så vart dom en riktig hit tycker jag men tyvärr så blev dom ganska så tråkiga. Torra, alldeles för spröda och lite menlösa MEN dom har potential. Jag testade att ha dom som kex och det funkade helt ok med lite smör och ost.
Idéer till nästa gång:
* söta dom med dadelpuré, mosad banan eller liknande så dom blir både sötare och mindre torra
* pepparkakskrydda, bra alternativ till frukost-pepparkakor?
* smaksätta dom med Options-pulver